由于酷爱咖啡，多年来，星巴克不断探究精品咖啡的各种可能性，推出了一个个打破鸿沟的立异品类和产品, 引领精品咖啡立异风潮。
4 月28 日，星巴克历时多年打造的立异咖啡品类—— 臻选威士忌桶酿咖啡系列正式登陆我国内地商场。第一批臻选威士忌桶酿危地马拉咖啡豆，及以其制成的冷萃咖啡为基底研制的6 款立异产品将于4 月28 日在星巴克臻选上海烘焙工坊上市，其间部分新品还将在北京、上海、天津、深圳、广州和西安等全国13 个城市指定臻选门店同步上市。该系列是星巴克近几年最共同的咖啡品类之一，将传统威士忌酿酒工艺运用在咖啡上，交融星巴克近50 年的烘焙技艺，历经多年研制和测验，精雕细镂，打造出具有威士忌酒香但无酒精的共同风味。选用冷萃的方法，最大程度表现该系列咖啡豆的杂乱风味，一起保存浓郁酒香。以此为基础研制的一系列饮品，多角度展示威士忌桶酿咖啡豆的多重风味，不只再次凸显星巴克的咖啡领导力，更是其在咖啡品类上的又一次全新开辟，将为精品咖啡爱好者带来业界别出心裁的臻选体会。
匠心工艺，酒香风味，再次引领职业潮流
从风味到处理方法，从烘焙到冲煮品鉴，星巴克一直走在职业前沿，不断开掘咖啡国际的未知领域，斗胆测验咖啡的各种新玩法。星巴克臻选威士忌桶酿咖啡差异于职业特别处理方法，将小批量、优质的单一产地咖啡生豆放入酿制过波本威士忌的美国橡木桶中进行处理， 并经过数周过桶处理，持续手艺翻桶，让咖啡豆触摸桶壁，均匀吸收香气后进行烘焙。量身定制的烘焙计划，将咖啡风味激活的一起去除酒精，终究出现出令人冷艳的威士忌风味。这一特别桶酿处理工艺经过多年探究和验证，精⼼测验不同产区咖啡⾖和不同酒桶的“黄金组合”，终究找到平衡威士忌酒香和咖啡风味的工艺，带来丰满的味觉体会。高雅的香气，顺滑微甜的口感，伴有层次丰厚巧克力及生果般的风味，让人耐人寻味。由此研制的一系列臻选威士忌桶酿咖啡产品，以共同的风味开辟了全新咖啡品类，无论是单饮仍是咖啡特调，都各具特色，让人口感一新， 将引领下一轮职业盛行热潮。该系列2017 年在西雅图臻选烘焙工坊一经推出便大受欢迎，风行星巴克海外商场。
多重品鉴方法，打造立异臻选体会
此次登陆我国商场的臻选威士忌桶酿危地马拉咖啡豆，从选桶、咖啡豆装填、过桶到烘焙，全程在西雅图完结，穿越9000 多公里飘洋过海来到我国。每一颗都来之不易，弥足珍贵。同步上市的6 款新品， 以冷萃为基底，最大程度表现咖啡豆的杂乱风味，一起保存浓郁酒香，并经过立异的手艺调制方法，全面解锁咖啡豆的风味暗码，带来异乎寻常的臻选体会。由威士忌桶酿咖啡豆制造的冷萃咖啡，原汁原味出现咖啡豆的诱人两层风味；和威士忌比照品鉴，风味一脉相承。3 款咖啡特调则以经典波本威士忌鸡尾酒为原型，威士忌桶酿冷萃为基底，由星巴克调酒师精心手艺调制而成，酒感十足，让人沉醉在浓郁酒香的一起，毫无酒精困扰，调配来自焙意之的精选小食，不同的食材凸现出桶酿咖啡的多重风味，带来平衡而又惊喜的味觉体会。
探究咖啡鸿沟，持续立异“星”体会
进入我国２０多年以来，星巴克立异的脚步从未中止，经过推出一个个构思新品，带领我国的咖啡爱好者们不断探究咖啡的鸿沟，为他们带来惊喜。跟着顾客对咖啡认知的不断提高，星巴克对自我提出了更高的应战，推翻传统，斗胆立异。“臻选威士忌桶酿咖啡”历时多年，重复实验和探究两种传统工艺的完美组合，不只发明了精品咖啡品类的新概念，更打开了咖啡风味的新国际。未来，这一系列将持续在我国不断移风易俗，以共同的口感和构思的方式，带动咖啡职业的桶酿新风潮。
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